Définition

1. Nom :
   • Haricot noir : "đỗ đen" désigne une légumineuse comestible, un type de haricot de couleur noire, couramment utilisée dans la cuisine vietnamienne et asiatique.

Exemples d'utilisation

• Nom :
  • Chè đỗ đen là một món tráng miệng truyền thống. (Le chè aux haricots noirs est un dessert traditionnel.)
  • Mẹ tôi thường nấu xôi với đỗ đen. (Ma mère cuisine souvent du riz gluant avec des haricots noirs.)

Utilisations avancées

• Terme botanique : Dans un contexte scientifique ou botanique, "đỗ đen" peut être désigné par son nom latin, subsp. , ou par l'expression française formelle "dolique noir".
  • Đỗ đen có tên khoa học là Vigna unguiculata. (Le haricot noir a pour nom scientifique Vigna unguiculata.)

Variantes et mots apparentés

• Đỗ xanh (nom) : haricot mungo (vert).
• Đỗ đỏ (nom) : haricot rouge.
• Đỗ tương/đậu nành (nom) : soja.

Synonymes

• Hạt đậu đen (nom) : graine de haricot noir (synonyme courant et descriptif).

Expressions idiomatiques

• Chắc như đỗ đen (littéralement : "solide comme un haricot noir") : Cette expression est rare. Elle pourrait être utilisée de manière métaphorique pour décrire quelque chose de très ferme ou de fiable, mais son usage n'est pas standardisé. L'expression plus courante pour cette idée est "chắc như đinh" (solide comme un clou).

1. (bot.) dolique noire